INTRODUCCIÓN 

Actualmente somos consientes de las problemáticas que abundan en la sociedad como lo son: la pobreza, la hambruna, la contaminación ambiental y la poca salubridad entre muchos otros. Aunque no se crea, muchos de estos problemas pueden tener solución o mejorar su condición mediante la dieta vegetariana, pues se ha comprobado que la crianza de ganado vacuno, porcino, avícola etc. agrava estas problemáticas, entre ellas: acelera el calentamiento global, contamina las aguas y las seca, reduce significativamente las probabilidades de que la hambruna por la que pasan muchos países disminuya, y la carne en putrefacción que consumen las personas los enferma. Personajes reconocidos en la historia y que son un ejemplo a seguir para muchos se han percatado de ello y han optado por una dieta vegetariana, entre ellos encontramos a: Albert Einstein, Thomas Alba Edison, San Francisco de Asís, Leonardo Da Vinci, Paul McCartney, León Tolstoi y Mahatma Gandhi entre muchos otros.